Babeczki z płatkami czekolady Dr.Oetkera

Postanowiłam dziś przetestować pomysł firmy Dr Oetker na babeczki z kawałkami czekolady, które można zrobić w 30 min (włącznie z czasem pieczenia! poważnie!). Oto efekty:

Czas przygotowania: 30 min

Składniki:

opakowanie „Babeczek w płatkami czekolady” Dr Oetkera

2 jajka

100 ml wody

100 ml oleju

Przygotowanie:

Mieszankę z opakowania miksować przez minutę (na maksymalnej mocy miksera) razem z jajkami, wodą i olejem. Pod koniec ucierania do masy dodać połowę płatków czekoladowych (znajdują się one w osobnej torebce) i delikatnie wymieszać łyżką. Tak przygotowane ciasto należy łyżką nakładać do foremek na babeczki dołączonych do pudełka. Na wierzch wysypać pozostałe płatki czekoladowe. Piec ok. 20 min w piekarnku nagrzanym do 175 st. C (ja piekłam w 200 s. C i też wyszły pyszne :)).

Podsumowując, zakup tych babeczek jest dobrym pomysłem- są proste w przygotowaniu, nieskomplikowane, a 12 babeczek w mig znika ze stołu :)

Pucharki bananowo-czekoladowe

Wiosna wciąż dociera do nas bardzo powoli, więc dla polepszenia nastroju zapraszam na przepyszny deser z bananami oblanymi kremem czekoladowym i bitą śmietaną :)

Czas przygotowania: ok. 1 h 30 min

Składniki:

3 banany

sok z cytryny

+ Krem czekoladowy

2 paczki pokruszonych herbatników

1/2 szklanki mleka

1 szklanka cukru

3/4 kostki masła

3 łyżki kakao

1,5-2 szkl. mleka w proszku (nie granulowane, pełnotłuste)

+ Bita śmietana:

250 ml śmietany 36%

1,5 łyżki cukru pudru

1 fix do śmietany

+ ew. posypka tortowa, wiórki czekoladowe itp.

Przygotowanie:

Banany obieramy, kroimy na plasterki i skrapiany sokiem z cytryny (by uniknąć pojawienia się ciemnych plam). Na niewielkim ogniu rozpuszczamy masło z cukrem, zestawiamy i dodajemy mleko. Miksując, dodajemy kakao i mleko w proszku.

Banany rozkładamy do pucharków i pokrywamy kremem czekoladowym. Na wierzchu układamy pokruszone herbatniki. Odstawimy na ok. godzinę do lodówki, by krem zastygł.

Ubijamy śmietanę- w niedużym naczyniu miksujemy ją z cukrem pudrem i fixem. Gotową wykładamy do pucharków, ozdabiamy, np. posypką tortową, bakaliami, wiórkami z czekolady…;)

 

Blok czekoladowy

Z okazji Mikołajek dla wszystkich łasuchów przepyszny, pełnomleczny blok czekoladowy :) Przepis jest niesamowicie prosty, a gotowy deser- wyśmienity, idealny na zimowe wieczory :).

Czas przygotowania: 30 min + oczekiwanie na zastygnięcie- kilka godzin

Składniki:

0,5 szkl. mleka

1 szkl. cukru

opakowanie cukru wanilinowego (16 g.)

1 kostka masła (nie margaryny!)

2,5 – 3 szkl. mleka w proszku (3,2%, niskotłuszczowe się nie liczy:) )

3 łyżki kakao (tym razem- wedlowskie)

duża paczka herbatników petit beurre lub ciastek maślanych

orzechy włoskie

ew. bakalie

Przygotowanie:

Mleko podgrzać, rozpuścić w nim cukier i cukier wanilinowy. Wciąż delikatnie podgrzewając, dodać masło, mieszać do momentu rozpuszczenia i dokładnego połączenia się składników. Zestawić z ognia, w niewielkich ilościach dodawać kakao i mleko w proszku, nieustannie miksując. Przestudzić.

Teraz należy przygotować formę- najlepiej wysmarować ją tylko tłuszczem (wyłożyłam ją także folią, czego bardzo żałowałam- pokrojenie bloku było koszmarnie utrudnione ). Wysypać na nią pokruszone herbatniki. Do ostudzonej masy dodać pokrojone orzechy włoskie i inne bakalie, dokładnie wymieszać.

 Masę delikatnie przełożyć do formy i wstawić na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki. Gotowy blok pokroić na kawałki :)


  • RSS