Archiwum kategorii: Przetwory

Nutella z węgierek!

Dzisiejszy dzień zaczął się z myślą o przeprowadzeniu odwlekanego od lat eksperymentu- zrobieniu zachwalanej przez znajomych „nutelli” ze śliwek (za których przywiezienie jeszcze raz dziękuję Panu Mądrali! :)) . Jak wypadł eksperyment? Niesamowicie zadowalająco – krem jest gęsty, ma piękny, … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Dodatki, Przetwory | Otagowano , , , | 4 komentarzy

Sos słodko-kwaśny

Niesamowicie smaczny sos, najlepszy do dań na bazie ryżu. W tym roku zrobiłam go po raz pierwszy, choć przepis leżał nieprzetestowany przez kilka lat w szufladzie (żałuję! ) Zebrał same pozytywne reakcje, kilka osób nawet wzięło przepis z zapewnieniem, że … Czytaj dalej

Opublikowano Przetwory | Otagowano , , | Skomentuj

Konfitura z dzikiej róży :)

Uwaga: Przepis przeznaczony dla osób z dużą ilością wolnego czas, bądź dla osób niezwykle cierpliwych!  :)  Nagrodą za wytrwałość – ogromna satysfakcja Czas przygotowania: 1. dnia- kilka godzin 2. dnia- ok. 25 min Składniki: 500 g dojrzałych owoców dzikiej róży … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przetwory | Otagowano , | 9 komentarzy

Domowy keczup

  Czas przygotowania: kilka godzin Składniki: 5 kg pomidorów 1 kg cebuli 2 szkl. cukru 2 łyżki soli szklanka octu (10%) 2 łyżeczki papryki słodkiej (lub ostrej- wedle gustu) 4 ząbki czosnku pół łyżeczki mielonego pieprzu czarnego 10 ziaren ziela … Czytaj dalej

Opublikowano Przetwory | Otagowano , | 2 komentarzy

Ogórki w zalewie musztardowej

  Czas przygotowania: 1 godz. Składniki: 1 litr wody 1 szkl. octu 10% 1,25 szkl. cukru 3 łyżki soli 3 łyżki musztardy sarepskiej 1-2 liście laurowe 3-4 ziela angielskie ogórki pokrojone w „słupki” Przyrządzanie: Wodę z octem, cukrem, solą, musztardą … Czytaj dalej

Opublikowano Przetwory | Otagowano | 1 komentarz