Archiwum kategorii: Dodatki

Kurczak zapiekany z brokułami i beszamelem na cieście francuskim

Danie banalnie proste (chyba, że ktoś nakręci się na samodzielne przygotowanie ciasta francuskiego, co uważam za formę lekkiego masochizmu…;)), a jednocześnie pyszne i sycące. Przygotowanie nie sprawia  żadnego problemu nawet laikom, a danie odgrzane następnego dnia smakuje równie pysznie, więc … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne, Dodatki, Przekąski | Otagowano , , , , , | 7 komentarzy

Nutella z węgierek!

Dzisiejszy dzień zaczął się z myślą o przeprowadzeniu odwlekanego od lat eksperymentu- zrobieniu zachwalanej przez znajomych „nutelli” ze śliwek (za których przywiezienie jeszcze raz dziękuję Panu Mądrali! :)) . Jak wypadł eksperyment? Niesamowicie zadowalająco – krem jest gęsty, ma piękny, … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Dodatki, Przetwory | Otagowano , , , | 4 komentarzy

Surówka z kiszoną kapustą

Wreszcie wiosna, ale w ‚okresie nowalijkowym’ nadal trudno o pełnowartościowe warzywa- przyrządzenie surówki do obiadu może stać się nieco problematyczne. Sposobem na to jest surówka zawierająca składniki kiszone- kapustę i ogórki. Smaczny, a jednocześnie bogaty w witaminę C dodatek do … Czytaj dalej

Opublikowano Dodatki | Otagowano , , , , | 1 komentarz

Sałatka (prawie) grecka

Sałatka grecka jest w moim domu uwielbiana przez wszystkich członków rodziny, ale w wersji nieco różniącej się od oryginału- moja wersja jest łagodna w smaku i nie zawiera cebuli i czosnku (zamiast tego dodaję garść świeżego szczypiorku) oraz oliwek- chyba … Czytaj dalej

Opublikowano Dodatki, Przekąski | Otagowano , , , , , , , | Skomentuj

Fasolka szparagowa z… czosnkiem!

Osobliwe połączenie? Zdecydowanie tak. O dziwo, smakuje wyśmienicie Czas przygotowania: ok. 30 min Składniki: 500 g fasolki szparagowej 5 dag masła bułka tarta 1 duży ząbek czosnku sól, pieprz Przygotowanie: W średniej wielkości garnku ugotować fasolkę szparagową. Na dużej patelni … Czytaj dalej

Opublikowano Dodatki, Przekąski | Otagowano , | Skomentuj

Aromatyczna polewa czekoladowa

Czas przygotowania: 10 min Składniki: 5 łyżek stołowych masła 4 łyżki cukru 1 łyżka kakao wedlowskiego 1 łyżka wody 2 łyżki nalewki wiśniowej Przyrządzanie: Masło z cukrem i wodą rozpuścić na małym ogniu, dodać kakao, zagotować. Gotować na małym ogniu … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Dodatki | Otagowano | Skomentuj

Prosty i szybki sos czosnkowy

Bardzo prosty i wyrazisty dodatek do potraw  Ta wersja powstała po kilku średnio udanych eksperymentach ze źle dobranymi proporcjami składników i jest dla mnie idealna! Ulubiony sos do pikantnych skrzydełek, opisanych na tej stronie:  http://zielone-oko-w-rosole.blog.pl/2012/09/20/pikantne-skrzydelka/ Czas przygotowania: 5 min Składniki: … Czytaj dalej

Opublikowano Dodatki, Przekąski | Otagowano , | Skomentuj