Archiwum kategorii: Desery

Ciasteczka Biscotti

… czyli włoskie ciasteczka wypiekane podwójnie- bardzo kruche, idealne do maczania w kawie. Podwójny sposób wypiekania dodatkowo sprawia, ze aromat migdałów jest o wiele mocniej wyczuwalny, niż w „zwykłych” ciastkach. Wypiek ten bardzo długo zachowuje świeżość, można go przechowywać w … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przekąski | Otagowano , , , | Skomentuj

Tiramisu

Tiramisu (wł. „przebudź się”)- klasyka włoskiej kuchni, bardzo dla mnie sentymentalna i przyrządzana na każdą większą okazję- ciacho zazwyczaj znika w jeden dzień Z racji na użycie gotowych biszkoptów mogę polecić przyrządzenie tiramisu wszystkim, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z … Czytaj dalej

Opublikowano Desery | Otagowano , , , , , | 12 komentarzy

Tarta z mascarpone i malinami

Malinowy sezon powoli dobiega końca, więc najwyższy czas na zrobienie baaaaardzo prostej tarty- naprawdę, ona nie może się nie udać!  Czas przygotowania: ok. 1,5 godz. Składniki: Kruche ciasto na spód: 2 szkl. mąki pszennej 0,5 szkl. drobnomielonego cukru 200 g … Czytaj dalej

Opublikowano Desery | Otagowano , , , | 13 komentarzy

Bułeczki drożdżowe z wiśniowym nadzieniem

Kilka ostatnich, chłodnych dni sprawiło, że nabrałam ochoty na upieczenie czegoś, co porządnie rozgrzeje kuchnię- coś drożdżowego wydawało się być najlepszym pomysłem. Dżem oczywiście wiśniowy, bo to „najulubieńszy” Z poniższego przepisu wyjdzie ok. 30 bułeczek. Czas przygotowania: 3 h Składniki:  … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przekąski | Otagowano , , | 2 komentarzy

Nutella z węgierek!

Dzisiejszy dzień zaczął się z myślą o przeprowadzeniu odwlekanego od lat eksperymentu- zrobieniu zachwalanej przez znajomych „nutelli” ze śliwek (za których przywiezienie jeszcze raz dziękuję Panu Mądrali! :)) . Jak wypadł eksperyment? Niesamowicie zadowalająco – krem jest gęsty, ma piękny, … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Dodatki, Przetwory | Otagowano , , , | 4 komentarzy

Koktajl zdrowia z truskawką i maliną w roli głównej

Ostatni dzwonek na wymyślenie czegoś nowego z truskawek i pierwsze dojrzewające maliny to doskonały pretekst do zrobienia dietetycznego koktajlu o genialnym smaku! Łyżka miodu nie tylko go osłodzi, ale też doda fajnej konsystencji Czas przygotowania: 5 min Składniki: garść truskawek … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przekąski | Otagowano , , , , | 1 komentarz

Tarta z truskawkami

Truskawkowy sezon rozpoczął się na dobre, więc czas przypomnieć sobie najlepsze z możliwych połączeń smakowych- truskawki i budyń waniliowy Jedno z ciast, które „znika” w godzinę Czas przygotowania: ok. 1 godz. Składniki: 0,5 kg niewielkich truskawek Kruche ciasto na spód: … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przekąski | Otagowano , , , | 7 komentarzy