Archiwum autora: M.

Informacje o M.

Uwielbiam gotować, niekoniecznie zdrowo, ale zawsze (chyba!) smacznie. Z uporem godnym maniaka kolekcjonuję książki kulinarne i moimi potrawami zadręczam całą rodzinę - na szczęście publikuję tylko udane eksperymenty :) Poza gotowaniem - czytam dużo i wszędzie, wszystko co wpadnie mi w ręce, a ze szczególnym entuzjazmem kryminały, książki psychologiczne i thrillery. Namiętnie kupuję Twój Styl i KUKBUKa. W czasie wolnym studiuję, pracuję i śpiewam partie musicalowe z Les Misérables i Chicago.

Chow mein z polędwiczką teriyaki

Egzotyka w kuchni wciąż ma się dobrze, z czego skrzętnie korzystamy – aromatyczny sos teriyaki nadaje wieprzowinie wspaniały zapach i wzbogaca smak o orientalne nuty Czas przygotowania: 1 h marynowania mięsa + 40 min smażenia i gotowania Składniki: – 200 … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne | Otagowano , , , , , , , , | 2 komentarzy

Ciasto francuskie z sycącym, brokułowym nadzieniem

Ciasto francuskie jest świetnym podkładem pod ciasta i tarty, ale dla mnie najlepiej smakuje w postaci dania z wytrawnym nadzieniem. Pomimo jego wysokiej kaloryczności nie wyobrażam sobie całkowitej rezygnacji z tego produktu. W dzisiejszej odsłonie – rozgrzewające, lekko pikantne, sycące … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne, Przekąski | Otagowano , , , , , | 2 komentarzy

Chrupiące boczniaki z patelni

Boczniaki to grzyby dość rzadko spotykane w naszych sklepach – po przeszukaniu kilku stołecznych większych marketów znalazłam je dopiero w piątym. Moim zdaniem są o wiele bardziej wyraziste w smaku, niż najpopularniejsze pieczarki. Są jednak nieco twardsze i wymagają dłuższego … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne, Przekąski | Otagowano , , , , | Skomentuj

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Jeszcze rok temu widok i zapach pesto wywoływał u mnie reakcję typu „o-matko-jak-można-to-jeść?!”). Na szczęście znalazł się przepis, który zakwalifikował go  jako „ok- zjadliwe”, a potem doszłam do etapu „kiedy-znowu-zrobimy-coś-z-pesto?”. A więc…  Zielone pesto z Biedronki naprawdę nie jest złe! … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne | Otagowano , , , , | 13 komentarzy

Makaron soba z warzywami

W dzisiejszej odsłonie chciałabym przedstawić potrawę, która powstała dzięki połączeniu kilku składników odkrytych podczas akcji „Smaki Azji” organizowanej przez Biedronkę. Obiad powstaje szybko, a co najważniejsze – nie da się tu nic zepsuć Enjoy! Czas przygotowania: ok. 1 h Składniki: … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne, Przekąski | Otagowano , , , , , , | 2 komentarzy

Ciasteczka Biscotti

… czyli włoskie ciasteczka wypiekane podwójnie- bardzo kruche, idealne do maczania w kawie. Podwójny sposób wypiekania dodatkowo sprawia, ze aromat migdałów jest o wiele mocniej wyczuwalny, niż w „zwykłych” ciastkach. Wypiek ten bardzo długo zachowuje świeżość, można go przechowywać w … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przekąski | Otagowano , , , | Skomentuj

Kurczak zapiekany z brokułami i beszamelem na cieście francuskim

Danie banalnie proste (chyba, że ktoś nakręci się na samodzielne przygotowanie ciasta francuskiego, co uważam za formę lekkiego masochizmu…;)), a jednocześnie pyszne i sycące. Przygotowanie nie sprawia  żadnego problemu nawet laikom, a danie odgrzane następnego dnia smakuje równie pysznie, więc … Czytaj dalej

Opublikowano Dania główne, Dodatki, Przekąski | Otagowano , , , , , | 7 komentarzy