Surówka z kiszoną kapustą

Wreszcie wiosna, ale w ‚okresie nowalijkowym’ nadal trudno o pełnowartościowe warzywa- przyrządzenie surówki do obiadu może stać się nieco problematyczne. Sposobem na to jest surówka zawierająca składniki kiszone- kapustę i ogórki. Smaczny, a jednocześnie bogaty w witaminę C dodatek do dań.

 

 Czas przygotowania: 15 min

Składniki:

200 g kapusty kiszonej

2 średnie marchewki

1 mała cebula

4 jabłka

3 ogórki kiszone

2 łyzeczki natki pietruszki

3 łyżki oleju słonecznikowego

opcjonalnie- sól

Przygotowanie:

Kapustę kiszoną należy przepłukać w letniej wodzie, wycisnąć i bardzo drobno pokroić. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce, tak samo postąpić z jabłkami i ogórkami kiszonymi (obranymi ze skórki). Plastry cebuli drobno posiekać. Składniki surówki połączyć, dodać natkę pietruszki i olej, wszystko dokładnie wymieszać razem. Podawać jako dodatek do drugiego dania.

The following two tabs change content below.

M.

Uwielbiam gotować, niekoniecznie zdrowo, ale zawsze (chyba!) smacznie. Z uporem godnym maniaka kolekcjonuję książki kulinarne i moimi potrawami zadręczam całą rodzinę - na szczęście publikuję tylko udane eksperymenty :) Poza gotowaniem - czytam dużo i wszędzie, wszystko co wpadnie mi w ręce, a ze szczególnym entuzjazmem kryminały, książki psychologiczne i thrillery. Namiętnie kupuję Twój Styl i KUKBUKa. W czasie wolnym studiuję, pracuję i śpiewam partie musicalowe z Les Misérables i Chicago.

Informacje o M.

Uwielbiam gotować, niekoniecznie zdrowo, ale zawsze (chyba!) smacznie. Z uporem godnym maniaka kolekcjonuję książki kulinarne i moimi potrawami zadręczam całą rodzinę - na szczęście publikuję tylko udane eksperymenty :) Poza gotowaniem - czytam dużo i wszędzie, wszystko co wpadnie mi w ręce, a ze szczególnym entuzjazmem kryminały, książki psychologiczne i thrillery. Namiętnie kupuję Twój Styl i KUKBUKa. W czasie wolnym studiuję, pracuję i śpiewam partie musicalowe z Les Misérables i Chicago.
Ten wpis został opublikowany w kategorii Dodatki i oznaczony tagami , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Surówka z kiszoną kapustą

  1. ~Klaudia pisze:

    Często również robię taka sałatkę do obiadu :)
    Pyszna i dużo witamin ma

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>