Blok czekoladowy

Z okazji Mikołajek dla wszystkich łasuchów przepyszny, pełnomleczny blok czekoladowy :) Przepis jest niesamowicie prosty, a gotowy deser- wyśmienity, idealny na zimowe wieczory :).

Czas przygotowania: 30 min + oczekiwanie na zastygnięcie- kilka godzin

Składniki:

0,5 szkl. mleka

1 szkl. cukru

opakowanie cukru wanilinowego (16 g.)

1 kostka masła (nie margaryny!)

2,5 – 3 szkl. mleka w proszku (3,2%, niskotłuszczowe się nie liczy:) )

3 łyżki kakao (tym razem- wedlowskie)

duża paczka herbatników petit beurre lub ciastek maślanych

orzechy włoskie

ew. bakalie

Przygotowanie:

Mleko podgrzać, rozpuścić w nim cukier i cukier wanilinowy. Wciąż delikatnie podgrzewając, dodać masło, mieszać do momentu rozpuszczenia i dokładnego połączenia się składników. Zestawić z ognia, w niewielkich ilościach dodawać kakao i mleko w proszku, nieustannie miksując. Przestudzić.

Teraz należy przygotować formę- najlepiej wysmarować ją tylko tłuszczem (wyłożyłam ją także folią, czego bardzo żałowałam- pokrojenie bloku było koszmarnie utrudnione ). Wysypać na nią pokruszone herbatniki. Do ostudzonej masy dodać pokrojone orzechy włoskie i inne bakalie, dokładnie wymieszać.

 Masę delikatnie przełożyć do formy i wstawić na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki. Gotowy blok pokroić na kawałki :)


  • RSS