Pikantne skrzydełka

Tknięta weną na potrawę z kurczaka kupiłam 1,5 kg skrzydełek. Dużo? Nie, jeżeli w domu mieszka kilka osób uwielbiających smażone, ostre dania, a na kolację dodatkowo zaprosi się swojego chłopaka (zgodnie z zasadą „przez żołądek do serca”!). Dokładnie umyte skrzydełka poprzecinałam na dwie części, żeby potem łatwiej było operować nimi na patelni i zabrałam się do pracy :) Oto efekt:

 

Czas przygotowania: 45 min

Składniki:

1 kg skrzydełek z kurczaka

2 łyżeczki vegety

1 łyżeczka papryki ostrej

2  łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka po węgiersku

olej rzepakowy

sól

Przygotowanie:

Skrzydełka z kurczaka oprawić, przeciąć każde z nich na dwie części. Ułożyć je w dość głębokim naczyniu, polać niewielką ilością oleju, dodać przyprawy i sól. Tak zamarynowane odstawić do lodówki na 20 min.

Rozgrzać olej (najlepiej tyle, by kawałki kurczaka były w nim zanurzone do połowy) i przyrządzać skrzydełka do momentu, gdy będziemy mieć pewność, że są idealnie wysmażone.

Podawać z sosami: pomidorowym i czosnkowym oraz ze świeżym pieczywem.

The following two tabs change content below.

M.

Uwielbiam gotować, niekoniecznie zdrowo, ale zawsze (chyba!) smacznie. Z uporem godnym maniaka kolekcjonuję książki kulinarne i moimi potrawami zadręczam całą rodzinę - na szczęście publikuję tylko udane eksperymenty :) Poza gotowaniem - czytam dużo i wszędzie, wszystko co wpadnie mi w ręce, a ze szczególnym entuzjazmem kryminały, książki psychologiczne i thrillery. Namiętnie kupuję Twój Styl i KUKBUKa. W czasie wolnym studiuję, pracuję i śpiewam partie musicalowe z Les Misérables i Chicago.

Jedno przemyślenie na temat “Pikantne skrzydełka”

  1. ~Kasia pisze:

    dzięki za ten przepis! uratowałaś mi obiad :D

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • RSS