Kuleczki kakaowe z wiórkami kokosowymi

 Zazwyczaj kuleczki te robię tuż przed Bożym Narodzeniem- z wieloletnią tradycją się nie dyskutuje ;). Uwielbiamy je z trzech prostych powodów: są proste w wykonaniu, pięknie prezentują się na talerzu i podbijają wszystkie serca swoim smakiem :)

Czas przygotowania: ok. 30 min+ 2 godz. chłodzenia+ 15 min formowania kuleczek

Składniki:

25 dag margaryny (lub masła roślinnego)

ok. 1/2 szk. cukru drobno mielonego

1 opakowanie cukru wanilinowego (używam Dr.Oetkera, 16 g.)

1 żółtko

3-4 łyżki kakao

1-2 łyżeczka wódki

2 opakowania herbatników (Petit Beurre)

wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Margarynę należy utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkiem na gładką masę. Pokruszyć drobno herbatniki (najlepiej zawinąć je w wytrzymałą torebkę foliową i przejechać  po nich kilka razy wałkiem do ciasta) i dodać je do masy. Po dokładnym wymieszaniu dodać alkohol i kakao, po czym wstawić na 1-2 h do lodówki, by masa stwardniała. Po tym czasie formować małe kuleczki i obtaczać je w wiórkach kokosowych.

Przechowywać w lodówce.

 

The following two tabs change content below.

M.

Uwielbiam gotować, niekoniecznie zdrowo, ale zawsze (chyba!) smacznie. Z uporem godnym maniaka kolekcjonuję książki kulinarne i moimi potrawami zadręczam całą rodzinę - na szczęście publikuję tylko udane eksperymenty :) Poza gotowaniem - czytam dużo i wszędzie, wszystko co wpadnie mi w ręce, a ze szczególnym entuzjazmem kryminały, książki psychologiczne i thrillery. Namiętnie kupuję Twój Styl i KUKBUKa. W czasie wolnym studiuję, pracuję i śpiewam partie musicalowe z Les Misérables i Chicago.

2 przemyślenia na temat “Kuleczki kakaowe z wiórkami kokosowymi”

  1. ~ala83 pisze:

    Wyglądają przepysznie! ja dodaję także aromatu migdałowego do smaku, niby nic, a fajnie sie komponuje z resztą:)

  2. ~czaru$$ pisze:

    wlasnie zrobilem te kuleczki i sa przepyszneeee.Swietny przepis

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • RSS